„Powódź ziemniaków” w Niemczech – w Berlinie rozdają ziemniaki darmo
Przeciętny Niemiec zjada rocznie 63 kilogramów ziemniaków. Jednak w tym sezonie zbiory są na tyle duże, że w Berlinie zaczęto rozdawać ziemniaki darmo. O akcji poinformował angielski The Guardian. Cieszą się mieszkańcy, a rolnicy zauważają, że w ten sposób ziemniaki jeszcze bardziej tracą wartość.
Zwykli mieszkańcy miasta, z których wielu odczuwa presję związaną z rosnącymi kosztami utrzymania, podobno tłumnie gromadzili się w wyznaczonych punktach dystrybucji ziemniaków, napełniając wszystko – od worków i wiader po wózki ręczne. W całym mieście otwarto łącznie 174 spontanicznie utworzone punkty dystrybucji ziemniaków.
Z akcji skorzystały między innymi jadłodajnie, schroniska dla bezdomnych, przedszkola, szkoły, kościoły i organizacje non-profit. W „akcji ratunkowej” wzięło udział nawet berlińskie zoo, zbierając tony ziemniaków, które w przeciwnym razie trafiłyby na wysypiska lub zostałyby wykorzystane do produkcji biogazu na paszę dla zwierząt.
Akcję „4000 ton” zainicjował plantator ziemniaków w okolicach Lipska po tym, jak grudniowa sprzedaż nie doszła do skutku w ostatniej chwili. Zorganizowały ją berlińska gazeta i berlińska wyszukiwarka organizacji non-profit Ecosia, zajmująca się ochroną środowiska.
- Panowała prawdziwie imprezowa atmosfera. Ludzie z radością pomagali sobie nawzajem z ciężkimi ładunkami i wymieniali się kulinarnymi wskazówkami, gdy niedawno odbierał ziemniaki dla swojej rodziny na Tempelhofer Feld - poinformował The Guardian.
Niemcy wykorzystują sprawę propagandowo, by zwiększyć spożycie ziemniaków i to pomimo tego, że w ostatnich latach ziemniaki były czasami odrzucane, ponieważ niektórzy guru fitness zalecali unikanie węglowodanów, eksperci podkreślają ich właściwości odżywcze, takie jak witamina C i potas.
- Słynny berliński szef kuchni Marco Müller z restauracji Rutz powiedział, że nadszedł idealny moment, aby nadać ziemniakom gwiazdkę Michelin. Wykorzystuje innowacyjną technikę, aby przygotować bogaty bulion z pieczonych obierków ziemniaczanych i popularnego winegretu ziemniaczanego - poinformował The Guardian. - Kolejnym krążącym przepisem jest zupa ziemniaczana (Kartoffelsuppe) Angeli Merkel, którą była kanclerz Niemiec po raz pierwszy podzieliła się z wyborcami przed wyborami parlamentarnymi w 2017 roku w wywiadzie dla magazynu dla celebrytów.
Z akcji rozdawania ziemniaków nie cieszą się rolnicy, którzy twierdzą, że rynek w Berlinie jest jeszcze bardziej nasycony ziemniakami, a ich plony straciły na wartości z powodu ogromnych rabatów.
- Lobbyści ekologiczni twierdzą, że nadmiar wynika częściowo z wypaczonego i niekontrolowanego przemysłu spożywczego, a góry ziemniaków widoczne w magazynach w całymregionie przywodzą na myśl niesławne góry masła i jeziora mleka z lat 70., kiedy to rolnicy byli nadmiernie zachęcani do produkcji żywności dzięki gwarancji Europejskiej Wspólnoty Gospodarczej dotyczącej skupu nadwyżek produktów po wysokich cenach - poinformował Guardian.
Co ciekawe, przewiduje się, że w przyszłym roku będzie nadwyżka... mleka.
źródło: The Guardian
